Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Kontrolle während des Abläuterns (Trennung der Maische in Würze und Treber)

Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Details

Titel

  • Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Kontrolle während des Abläuterns (Trennung der Maische in Würze und Treber)

Entstehung

Zeit
  • 2021
Ort
  • Regensburg

Sammlung

  • Kulturerben. Das Bayerische Landesverzeichnis des Immateriellen Kulturerbes
  • Kulturerben. Bayerische Brautradition nach dem Reinheitsgebot

Rechtehinweis Digitalisat

Rechtehinweis Metadaten

Sprache

  • Deutsch

Bemerkung

  • Foto Marina Klonner - Rechteinhaber: St. Katharinenspitalstiftung Regensburg.

Thema / Schlagwort

  • Brauerei
  • Brauprozess

Objektkategorie

  • Fotografie

Signatur / Inventarnummer / Identifikator

  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_05
  • Datensatznummer: 2390

Bestandshaltende Institution

  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Datenliefernde Institution

  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften