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26 Treffer gefunden
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Braugerste. Symbolbild
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Signatur: IKE_B_2015_01_02_03
  • Datensatznummer: 1959
  • InC
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Vergrößerte Bierhefe. Symbolbild
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Signatur: IKE_B_2015_01_02_01
  • Datensatznummer: 1957
  • InC
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Gekeimte Braugerste. Symbolbild
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 1958
  • Signatur: IKE_B_2015_01_02_02
  • InC
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Brauprozess: Überprüfung des Stammwürzegehalts, 2006
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 1963
  • Signatur: IKE_B_2015_01_02_07
  • 2006
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Anlieferung des Malzes
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 2386
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_01
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Schroten des Spezialmalzes
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_03
  • Datensatznummer: 2388
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Kontrolle nach dem Schroten des Spezialmalzes
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 2389
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_04
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Zwischenkontrolle im Brauprozess
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_08
  • Datensatznummer: 2394
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Zwischenkontrolle im Brauprozess
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 2395
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_09
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Abwiegen der Hopfenpellets
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_10
  • Datensatznummer: 2396
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Prüfen der Hopfenpellets
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 2397
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_11
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Reinigen der Gärbottiche
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 2404
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_18
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Desinfizieren der Handklappe an einer Schlauchleitung
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_20
  • Datensatznummer: 2407
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Sensorische Qualitätskontrolle nach der Filtration
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 2408
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_21
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Optische und sensorische Qualitätskontrolle des Spezialmalzes
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_02
  • Datensatznummer: 2387
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Kontrolle während des Abläuterns (Trennung der Maische in Würze und Treber)
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 2390
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_05
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Austrebern des Läuterbottichs (Ausschieben des Trebers)
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_06
  • Datensatznummer: 2391
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Bestimmung der Hektoliter der Würze mit einem geeichten Messstab (Abstechen)
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_12
  • Datensatznummer: 2398
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Bestimmung der Hektoliter der Würze mit einem geeichten Messstab (Abstechen)
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_13
  • Datensatznummer: 2399
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Probeentnahme zur Würzspindelung (Bestimmung des Extraktgehaltes der Würze)
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_14
  • Datensatznummer: 2400
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Probeentnahme zur Würzspindelung (Bestimmung des Extraktgehaltes der Würze)
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 2401
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_15
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Spindeln (Bestimmung des Extraktgehaltes der Würze)
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 2402
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_16
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Spindeln mit einem Saccharometer (Bestimmung des Extraktgehaltes der Würze)
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_17
  • Datensatznummer: 2403
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Absicherung zur äußeren Reinigung der Lagertanks
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 2405
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_19
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Brauen in der Spitalbrauerei Regensburg 2021: Abschließende Kontrolle der Bottiche nach dem Brauen
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 2410
  • Signatur: IKE_B_2015_01_03_23
  • 2021
  • Regensburg
  • InC
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Das büch der gemeinen. landpot. Landsordnüng. Satzüng. vnd Gebreüch, des Fürstennthumbs. in Obern. vnd Nidern Bairn. Jm Funftzehnhundert vnd Sechtzehendem Jar aufgericht
  • Das büch der gemeinen. landpot. Landsordnüng. Satzüng. und Gebreüch, des Fürstennthumbs. in Obern. und Nidern Bairn. Im Funftzehnhundert und Sechtzehendem Jar aufgericht
  • Buch Landesordnung Satzung Gebrauch Fürstentums Ober- Niederbayern Bayern
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: 2 L.impr.membr. 45
  • Identifikator: BV001498455
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb00018106-7
  • Identifikator: VD16 B 965
  • Wilhelm IV. Bayern, Herzog
  • [Schobser] [Verlag]
  • [1516]
  • [München]
  • PDM
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