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Die Bäcker auf dem Lande und der Münchner Dividend : Beiträge zur Regulirung des Brodtarifes
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10384579-8
  • Identifikator: BV021007933
  • Signatur: Bavar. 4088,39
  • Steiner, Jakob
  • Huber [Verlag]
  • Kaiser [Verlag]
  • 1856
  • Wasserburg
  • NoC-NC
Vorschaubild

[...] Waſſerburg a Inn Druck und Verlag von E Huber 1856 München G h r i ſt i an K a iſ e r Die Bäcker auf dem Lande Und der Münchner Dividend Beiträge zur [...]

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[...] Waſſerburg a Inn Druck und Verlag von E Huber 1856 München Chriſtian Kaiſer V or w or t Wer je dieſe Schrift zu leſen bekömmt der erwarte von mir und meinen gemachten Erfahrungen [...]

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[...] und Mehlmiſchung obiger 2 Schäffel Getreide nach den in München üblichen Brod gattungen verfahren wurde wie ſolches auch durch die Benützung des Dividenden geſchehen ſoll 1 Schäffel Waizen 300 Pfund [...]

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[...] genommen werden muß welches nach meinen und den in München gemachten Proben ſich herausſtellt daß 156 Pfund 100 Pfund Semmelmehl in kleinem Brode 106 Pf Sem melbrod geben ferner daß [...]

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[...] Vierkreuzerlaib 28 Loth Das Roggen oder Hausbrod hat in München einen niederen Tarif als die Laibl und wird die dritte Brodgattung genannt 17 An Riemiſchmehl 93 Pfd von 1 4 kr [...]

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