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Einzug der Wiesnwirte und Brauereien

Bayerische Staatsbibliothek

[...] Einzug der Wiesnwirte und Brauereien [...]

Walzenkrug aus Steinzeug, Bierkrug "Vereinigte Brauereien Höchstädt a. d. Donau"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 023731

Vereinigte Brauereien Höchstädt (Auftraggeber)

1922 - 1940

Deutschland (Deutsches Reich) (Herstellungsort)
Höchstädt a. d. Donau Höchstädt a. d. Donau (Sitz Auftraggeber)

CC BY 4.0

[...] Walzenkrug aus Steinzeug, Bierkrug "Vereinigte Brauereien Höchstädt a. d. Donau" [...]

Die Stimme der Wahrheit am Grabe des Herrn Jos. Pschorr, Privatier und vormaligen Bier-Bräuereien-Besitzer dahier : Am 6. Juni 1841

Bayerische Staatsbibliothek

Signatur: Bavar. 4068,2
Identifikator: BV011316420
Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10383845-6

1841

München

NoC-NC

[...] Die Stimme der Wahrheit am Gr ab e des Herrn Joſ Pſchorr Privatier und vormaligen Bier Bräuereien W Beſitzer dahier I D S Am G Juni 1S41 sses YSee FF ß sessi iss Eee [...]

1 weitere Textstelle

[...] Die Stimme der Wahrheit am Grabe des Herrn Jos. Pschorr, Privatier und vormaligen Bier-Bräuereien-Besitzer dahier : Am 6. Juni 1841 [...]

Adreßbuch der Gruben, Hütten, Maschinenfabriken, mechan. Werkstätten u. techn. Bureaux : in Deutschland u. d. oester.-ung. Monarchie ; mit e. Spezialitäten-Reg. d. Maschinenbaus u. e. Verz. d. Brauereien, Brennereien u. Zuckerfabriken. 1876

mechanischen technischen

Bayerische Staatsbibliothek

Identifikator: BV005925822
Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb11331336-1
Signatur: BHS I A 126-1876

Lorber [Verlag]

1876

Leipzig

NoC-NC

[...] Deutschland und der oest ung Monarchie Mit einem ßalitäE RTSET EF MShillhäl und einem Verzeichniss der Brauereien Brennereien und Zuckerfabriken Von M STERN Leipzig Verlag vorn F LOrk Der ILS 7G Buchdruckerei von [...]

5 weitere Textstellen

[...] für alle industriellen Zweige Complete Einrichtungen von Zuckerfabriken Raffinerien Brennereien Specialität Rü benverarbeitung Brauereien Mälzereien Mahlmühlen Bäckereien Sägeanlagen Cement Porcellan und Zie gelfabriken L N 31 Böhmer Gebr [...]

[...] Einrichtungen nach dem bewährten Systeme des Brauerei Ingenieurs J Ph Lipps in Dresden Reconstruction von Brauereien und Mälzereien älteren Systems sowie auch einzelne Brauerei Einrichtungsgegenstände Patent Darren und Keim Apparate [...]

[...] und Dampfkesselfabrik Specialität Dampfmaschinen und Dampfkessel sowie Maschinen und complete Einrichtungen für Brennereien Brauereien Stärkefabriken Cichorienfabriken Oel Mahl und Säge mühlen etc Transmissionen u s w 53 Dirks Comp [...]

[...] Sinn b Herborn Nassau Maschinenfabrik Pumpen aller Art für Haus Hof und Garten für Fabrikanten Brauereien Bergwerke und für die Landwirthschaft auch zum Betrieb mit Göpelwerk und Dampfpumpen Dörrenberg Söhne [...]

[...] Adreßbuch der Gruben, Hütten, Maschinenfabriken, mechan. Werkstätten u. techn. Bureaux : in Deutschland u. d. oester.-ung. Monarchie ; mit e. Spezialitäten-Reg. d. Maschinenbaus u. e. Verz. d. Brauereien, Brennereien u. Zuckerfabriken. 1876 [...]

Die bayerische Bierbrauerei oder die Brauerei der braunen Biere und des weißen Gerstenbieres, wie solche in den vorzüglichsten Brauereien in Bayern dermalen betrieben wird, dann die mit der Bierbrauerei verbundene Branntweinbrennerei, Fruchtessigsiederei und das einem Brauer Nöthige über den Hopfen und den Hopfenbau : ein Lehrbuch für jeden, der die Bierbrauerei erlernen, oder auch überhaupt sich von dem practischen Betriebe derselben selbst unterrichten will : mit 5 lithographirten Zeichnungen

Bayerische Staatsbibliothek

Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10388118-6
Signatur: Bavar. 5196 o
Identifikator: BV010763603

Meyer, Friedrich

Dollfuß [Verlag]

1830

Ansbach

NoC-NC

[...] Bierbrauerei 3 oder die Brauerei der braunen Biere weißen Gerſtenbier es wie ſolche in den vorzüglichſten Brauereien in Bayern dermalen betrieben wird dann die mit der Bierbrauerei verbundene Brantweinbrennerei Frucht eſſigſiederei [...]

3 weitere Textstellen

[...] angewendet In jenen Gegenden wo das Holz ſehr theuer iſt kann man bei guteingerichte ten Brauereien auch Steinkohlen oder Torf be nutzen Zum Mazdörren aber wo noch die äl tere Dörreinrichtung [...]

[...] bayeriſche Art zu brauen ſehr einfach iſt und ſich in großen ſo wie in kleinen Brauereien leicht ausführen läßt ſo iſt dieſelbe um ſo mehr allge mein anzurathen als ſich dieſe [...]

[...] Die bayerische Bierbrauerei oder die Brauerei der braunen Biere und des weißen Gerstenbieres, wie solche in den vorzüglichsten Brauereien in Bayern dermalen betrieben wird, dann die mit der Bierbrauerei verbundene Branntweinbrennerei, Fruchtessigsiederei und das einem Brauer Nöthige über den Hopfen und den Hopfenbau : ein Lehrbuch für jeden, der die Bierbrauerei erlernen, oder auch überhaupt sich von dem practischen Betriebe derselben selbst unterrichten will : mit 5 lithographirten Zeichnungen [...]

Vorderboden des Hochzeitsfasses von Ludwig und Jeanette Glück, Bürgerliches Brauhaus Augsburg-Göggingen

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 025724

Bürgerliches Brauhaus Augsburg-Göggingen (Auftraggeber)

1896

Bayern (Herstellungsort)
Göggingen (Augsburg) (Sitz Auftraggeber)

CC BY 4.0

Finck, Wilhelm Peter (1848-1924); Bankier

Haus der Bayerischen Geschichte

Identifikator: 118687220

Reklametafeln in Fürstenfeldbruck

Bayerischer Landesverein für Heimatpflege e.V.

Inventarnummer: J10507
Inventarnummer: Alte InvNr: 322

unbekannt

Fürstenfeldbruck

CC BY-NC 4.0

Gründliche Bemerkungen über die gegenwärtigen Verhältnisse der Brauereyen im Allgemeinen und der Münchener Brauer insbesondere : gegen das jüngst im Drucke erschienene Gespräch in der Schenke zu Nulldorf über den neuen Biersatz

Brauereien

Bayerische Staatsbibliothek

Identifikator: BV001365995
Signatur: Bavar. 262
Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10371176-7

Lindauer [Verlag]

1821

München

NoC-NC

Walzenkrug aus Steinzeug, Bierkrug "Brauerei Riegele", Augsburg

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 025499

Brauerei Riegele (Auftraggeber)

1948 - 1969

Augsburg (Sitz Auftraggeber)
Deutschland (Bundesrepublik) (Herstellungsort)

Lange, Karl Arthur (1881-1947); Staatsminister, Volkswirt

Haus der Bayerischen Geschichte

Identifikator: 116703555

Schoellhorn (Artikel aus Neue Deutsche Biographie)

Historische Kommission bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Identifikator: 13980501X
Datensatznummer: sfz115060

Urs Widmer

2007

CC BY-NC-ND 4.0

Reif, Jean: 24. 12. 1843 Nürnberg — 6. 8. 1915 Nürnberg; Brauereibesitzer

Universitätsbibliothek Regensburg

Identifikator: 13678724X

1983

Walzenkrug aus Steinzeug, Bierkrug "Münzbräu Günzburg"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 023450

Münz-Brauerei (Günzburg) (Auftraggeber)

1948 - 1969

Deutschland (Bundesrepublik) (Herstellungsort)
Günzburg (Sitz Auftraggeber)

CC BY 4.0

Friedel, Johann (1856-1902); Bürgermeister, Bierbrauer, Gutsbesitzer

Haus der Bayerischen Geschichte

Identifikator: 133932222

Sedlmayr, Gabriel (Artikel aus Neue Deutsche Biographie)

Historische Kommission bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Datensatznummer: sfz120676
Identifikator: 137336500

Peter Urbanek

2010

CC BY-NC-ND 4.0

Egger, Alois (1905-1974); Landrat, Brauereiingenieur

Haus der Bayerischen Geschichte

Identifikator: 137300727

Sedlmayr, Gabriel (Artikel aus Neue Deutsche Biographie)

Historische Kommission bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Identifikator: 137335024
Datensatznummer: sfz64673

Peter Urbanek

2010

CC BY-NC-ND 4.0

Roniger (Artikel aus Neue Deutsche Biographie)

Historische Kommission bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Identifikator: 139230394
Datensatznummer: sfz107920

Urs Widmer

2005

CC BY-NC-ND 4.0

Malzverbrauchslisten der Münchner Bierbrauer in den Sudjahren 1870/71 bis 1895/96

Bayerisches Wirtschaftsarchiv

Signatur: F2, 1338

Königliche Hauptamts-Aufschlageinnehmerei

1871-1896

München

NoC-OKLR

Mayer, Gabriel (1878-1954); Bürgermeister, Landwirt, Gutsbesitzer

Haus der Bayerischen Geschichte

Identifikator: 1015151477

Walzenkrug aus Steinzeug, Bierkrug "Löwenbräu Neu-Ulm"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 023464

Löwenbrauerei Neu-Ulm (Auftraggeber)

1948 - 1969

Neu-Ulm (Sitz Auftraggeber)
Deutschland (Bundesrepublik) (Herstellungsort)

CC BY 4.0

Thurn und Taxis, Franz Joseph Maria Lamoral von: 21. 12. 1893 Regensburg — 13. 7. 1971 Schloß Haus bei Regensburg; Fürst

Universitätsbibliothek Regensburg

Identifikator: 121995739

1983

Pedetti, Mauritio (Artikel aus Neue Deutsche Biographie)

Historische Kommission bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Identifikator: 118739794
Datensatznummer: sfz94388

Petra Noll

2001

CC BY-NC-ND 4.0

Emaille-Werbeschild "Bürgerliches Brauhaus Augsburg-Göggingen"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 022396

Ludwig Hohlwein
Bürgerliches Brauhaus Augsburg-Göggingen (Auftraggeber)
Münchener Emaillier- und Stanzwerke (Hersteller)

1922 - 1929

Göggingen (Augsburg) (Sitz Auftraggeber)
München (Herstellungsort)

CC BY 4.0

Döbereiner, Johann Wolfgang: 13. 12. 1780 Hof/Bayern — 24. 3. 1849 Jena; Chemiker

Universitätsbibliothek Regensburg

Identifikator: 118526189

1983

Bildnis des Theodor von Tucher (1838–1916)

Tucher'sche Kulturstiftung

Inventarnummer: TKS Gm 002

Herta Freifrau Tucher von Simmelsdorf

1920er Jahre

Nürnberg

CC BY-NC-SA 4.0

Fischer, Walther (Artikel aus Neue Deutsche Biographie)

Historische Kommission bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Identifikator: 132348284
Datensatznummer: sfz16309

Frank Berg

1961

CC BY-NC-ND 4.0

Getreidesack "Schlossbrauerei Helmut Prinzing Mickhausen"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 024531

Schlossbrauerei Mickhausen (Nutzer)

1952 - 1975

Bayern (Herstellungsort)
Mickhausen (Gebrauchsort)

CC BY 4.0

Emaille-Werbeschild "Prügelbrauerei Augsburg"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 022397

Prügelbrauerei Augsburg (Auftraggeber)

1920er Jahre

Augsburg (Sitz Auftraggeber)
Deutschland (Deutsches Reich) (Herstellungsort)

CC BY 4.0

Heilmann, Jakob: 21. 8. 1846 Geiselbach/Spessart — 15. 2. 1927 München; Bauunternehmer

Universitätsbibliothek Regensburg

Identifikator: 120570785

1983

Quellen zur bayerischen Wirtschaftsgeschichte aus dem Bayerischen Wirtschaftsarchiv

Bayerische Staatsbibliothek

Die Sammlung zeigt einen Querschnitt aus dem im Bayerischen Wirtschaftsarchiv verwahrten Archivgut von bayerischen Unternehmen und Wirtschaftsorganisationen. Neben Firmenwerbung v.a. aus dem frühen 19. Jahrhundert werden u.a. der Malzverbrauch der Münchner Brauereien oder Entwicklung der Eisenwerk-Gesellschaft Maximilianshütte thematisiert.

Eberle, Christoph (Artikel aus Neue Deutsche Biographie)

Historische Kommission bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften

Datensatznummer: sfz12292
Identifikator: 135735092

Hermann Christoph Eberle

1959

CC BY-NC-ND 4.0

Emaille-Werbeschild "Schwarzbräu Zusmarshausen"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 023825

Emil Deschler KG (Hersteller)
Schwarzbräu (Zusmarshausen) (Auftraggeber)

1950er Jahre

Augsburg (Herstellungsort)
Zusmarshausen (Sitz Auftraggeber)

Emaille-Werbeschild "Lammbrauerei Burgau"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 023441

Lammbrauerei (Burgau) (Auftraggeber)

um 1930

Deutschland (Deutsches Reich) (Herstellungsort)
Burgau (Sitz Auftraggeber)

CC BY 4.0

Werbeschild "Schiffbräu Memmingen"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 023828

Schiffbrauerei (Memmingen) (Auftraggeber)
Badisches Blechpackungswerk GmbH (Hersteller)

1928 - 1938

Karlsruhe-Knielingen (Herstellungsort)
Memmingen (Sitz Auftraggeber)

CC BY 4.0

Emaille-Werbeschild "Brauerei Georg Meyer Nördlingen"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 023833

Erste Weizenbierbrauerei Georg Meyer (Nördlingen) (Auftraggeber)
Münchener Emaillier- und Stanzwerke (Hersteller)

1930 - 1959

Nördlingen (Sitz Auftraggeber)
München (Herstellungsort)

CC BY 4.0

Walzenkrug aus Steinzeug, Bierkrug "Brauerei Schimpfle Gessertshausen"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 023448

Brauerei Schimpfle (Gessertshausen) (Auftraggeber)

1948 - 1969

Gessertshausen (Sitz Auftraggeber)
Deutschland (Bundesrepublik) (Herstellungsort)

CC BY 4.0

Walzenkrug aus Steinzeug, Bierkrug "Traubenbräu Günzburg"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 023451

Brauerei zur Traube (Günzburg) (Auftraggeber)

1948 - 1969

Deutschland (Bundesrepublik) (Herstellungsort)
Günzburg (Sitz Auftraggeber)

CC BY 4.0

Walzenkrug aus Steinzeug, Bierkrug "Bärenbrauerei Ichenhausen"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 023454

Brauerei zum Bären (Ichenhausen) (Auftraggeber)

1948 - 1969

Ichenhausen (Sitz Auftraggeber)
Deutschland (Bundesrepublik) (Herstellungsort)

CC BY 4.0

Walzenkrug aus Steinzeug, Bierkrug "Storchenbrauerei Kempten"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 023462

Storchenbrauerei (Kempten) (Auftraggeber)

1948 - 1963

Kempten (Allgäu) (Sitz Auftraggeber)
Deutschland (Bundesrepublik) (Herstellungsort)

CC BY 4.0

Modell: Rinderherde mit Hirten

Staatliches Museum Ägyptischer Kunst München

Inventarnummer: ÄS 7144

ca. 1950 v. Chr.

CC BY-NC-ND 4.0

Walzenkrug aus Steinzeug, Bierkrug "Hirschbräu Leipheim"

Museum Oberschönenfeld

Inventarnummer: 023470

Hirschbräu (Leipheim) (Auftraggeber)

1948 - 1969

Leipheim (Sitz Auftraggeber)
Deutschland (Bundesrepublik) (Herstellungsort)

CC BY 4.0

Werbemarke der Prägeanstalt L. Chr. Lauer in Nürnberg

Marke, ohne Jahr Münzprägeanstalt L. Chr. Lauer

Staatliche Münzsammlung München

Inventarnummer: 10-4937

Münzprägeanstalt L. Chr. Lauer (Hersteller)

Münzprägeanstalt L. Chr. Lauer (Herausgeber)

ohne Jahr

Nürnberg

CC BY-NC-SA 4.0

Speisenkarten von Münchener Gaststätten des 19. und 20. Jahrhunderts

Bayerische Staatsbibliothek

Die Speisenkarten von Münchener Gastronomiebetrieben aus der Zeit von 1888 bis 1983 sind Bestandteil der im Bayerischen Wirtschaftsarchiv verwahrten Archivbestände der Münchner Großbrauereien wie Löwenbräu, Paulanerbräu, Pschorrbräu oder Hackerbräu. Die Palette reicht vom handgeschriebenen Zettel über aufwendig gedruckte "Kartenwerke" bis hin zu mehrsprachig verfassten kulinarischen Wegweisern touristisch bevorzugter gastronomischer Anlaufstellen.