bavarikon4UBeschreibung
In solchen leichten und robusten Kannen mit Deckel und Henkel transportierte man Milch für den Eigenbedarf. Meistens wurden Kinder zum Milchholen in ein Milchgeschäft oder zu einem Bauernhof geschickt. Diese Milchkanne aus innen weiß und außen blau emailliertem Stahlblech mit Drahtbügel und aufgezogenem Laubholzgriff fasst sechs Liter Flüssigkeit. Auf der Bodenunterseite der Kanne ist der Firmenstempel „Austria“ zu lesen. Zwar gewann der Lebensmittelhandel seit dem 19. Jahrhundert an Bedeutung, doch spielte die Selbstversorgung weiterhin eine große Rolle. Die Frauen waren zuständig für Vorratswirtschaft und Nahrungszubereitung. Kochen, Brot backen, Kraut hobeln, Buttern usw. gehörten zu ihren alltäglichen Aufgaben. Technisierung und industriell gefertigte Nahrungsmittel führten im 20. Jahrhundert zu neuen Ernährungsweisen und rationeller Küchenarbeit. Trotz stark zunehmender Berufstätigkeit der Frauen außer Haus ändert sich die Aufgabenverteilung im Haushalt nur zögerlich.