Die Bäcker auf dem Lande und der Münchner Dividend : Beiträge zur Regulirung des Brodtarifes
- Bayerische Staatsbibliothek
- Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10384579-8
- Identifikator: BV021007933
- Signatur: Bavar. 4088,39
- Steiner, Jakob
- Huber [Verlag]
- Kaiser [Verlag]
- 1856
- Wasserburg
- NoC-NC
[...] Waſſerburg a Inn Druck und Verlag von E Huber 1856 München G h r i ſt i an K a iſ e r Die Bäcker auf dem Lande Und der Münchner Dividend Beiträge zur [...]
[...] Waſſerburg a Inn Druck und Verlag von E Huber 1856 München Chriſtian Kaiſer V or w or t Wer je dieſe Schrift zu leſen bekömmt der erwarte von mir und meinen gemachten Erfahrungen [...]
[...] und Mehlmiſchung obiger 2 Schäffel Getreide nach den in München üblichen Brod gattungen verfahren wurde wie ſolches auch durch die Benützung des Dividenden geſchehen ſoll 1 Schäffel Waizen 300 Pfund [...]
[...] genommen werden muß welches nach meinen und den in München gemachten Proben ſich herausſtellt daß 156 Pfund 100 Pfund Semmelmehl in kleinem Brode 106 Pf Sem melbrod geben ferner daß [...]