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Maxmilian III. Kurfürst von Bayern
  • Stadtarchiv München
  • Signatur: DE-1992-HV-BS-A-14-10
  • Franz Lippold
  • B. Kühlen
  • 1902
  • Mönchengladbach
  • RR-F
Kühlen der Glasmacherpfeife, LambertsGlas Waldsassen 2012
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 1884
  • Signatur: IKE_B_2015_03_02_003
  • 2012
  • Waldsassen
  • InC
Spezialitätenvielfalt Oberfranken: Durch Backpapier getrennt kühlen die mit Puderzucker bestäubten "Urrädla" aus, 2019
  • Institut für Volkskunde der Kommission für Bayerische Landesgeschichte bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Datensatznummer: 3418
  • Signatur: IKE_B_2016_11_02_022
  • 2019
  • Oberfranken (Regierungsbezirk)
  • InC
Rheinbreitbach
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Bildnummer: ana-004490
  • Signatur: Autogr. Herzog, Rudolf
  • B.Kühlen Verlag (Firma)
  • 1912
  • Rheinbreitbach
  • InC
Radio "Nocturne", Modell 1186
  • Die Neue Sammlung - The Design Museum
  • Inventarnummer: 1322 / 2009
  • Walter Dorwin Teague
  • Sparton Corporation
  • 1936
  • Jackson, MI
  • InC
Elektrischer Kühlschrank der Siegas Metallwarenfabrik, Marke "Silo"
  • Museum Oberschönenfeld
  • Inventarnummer: 025823
  • Siegas Metallwarenfabrik Wilhelm Loh (Siegen) (Hersteller)
  • 1950
  • Siegen (Herstellungsort)
  • CC BY 4.0
Kältetechnik
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • CC0
Janssen, Victor Emil (Artikel aus Neue Deutsche Biographie)
  • Historische Kommission bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Identifikator: 118852108
  • Datensatznummer: sfz36988
  • Renata Klée Gobert
  • 1974
  • CC BY-NC-ND 4.0
Baldung Grien, Hans (Artikel aus Allgemeine Deutsche Biographie)
  • Historische Kommission bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften
  • Identifikator: 118506188
  • Datensatznummer: sfz1945
  • Eisenmann
  • 1875
  • CC BY-NC-SA 4.0
Regensburger Kochbuch : 1050 Original-Kochrecepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung, zunächst für die bürgerliche Küche
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb11312111-9
  • Signatur: 81.84180
  • Identifikator: BV020847256
  • Schandri, Marie
  • Coppenrath [Verlag]
  • 1875
  • Regensburg
  • NoC-NC

[...] laſſen ſich erſprießliche Reſultate erzielen So läßt ſich z B durch zweckmäßige Verwendung von Speiſe reſten Abſchöpffett welches zu mancher Speiſe oft beſſer als Butter iſt u ſ w nicht [...]

Pharmakopoe für das Königreich Bayern
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: Bavar. 2088 f
  • Identifikator: BV011788476
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10377275-6
  • Verlag Joh. Palm's Hofbuchhandlung [Verlag]
  • 1859
  • München
  • NoC-NC

[...] verschiedensten Ab stammung Zu 4 Die alten gebräuchlichen Namen z B Aerugo Cinna baris Minium u a sind zwar in der alphabetischen Reihenfolge an den treffenden Stellen aufzuführen ihre Beschreibungen aber [...]

[...] Tropfen 1 Gran Nur von solchen Flüssigkeiten welche wie z B das Chloroform merklich schwerer als Wasser sind ist ein Tropfen 1 Gran zu schätzen Die in der Pharmakopoe enthaltenen Angaben [...]

[...] dann in kleinen sehr gut verschlossenen Gläschen an einem kühlen Orte mit der grössten Vorsicht aufbewahrt Eine klare farblose Flüssigkeit von dem bekannten spezifischen Blausäuregeruche und von oben angegebener [...]

[...] in einem mit Glasstöpsel gut verschlossenen Glase an einem kühlen dunklen Orte aufbewahrt Sie sei klar von gelblicher Farbe an der Luft stark rauchend und salpetrig riechend von einem spezifischen [...]

[...] einer Porzellanschale gehörig verdunsten und überlasse sie an einem kühlen Orte der Krystallisation welche Operation mit der von den Krystallen abgegossenen Mutterlauge so oft wiederholt werde als diese noch [...]

Pharmakopoe für das Königreich Bayern
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10377274-1
  • Signatur: Bavar. 2088 e
  • Identifikator: BV010492676
  • Joh. Palm's Hofbuchhandlung [Verlag]
  • 1856
  • München
  • NoC-NC

[...] verschiedensten Abstammung Zu 4 Die alten gebräuchlichen Namen z B Aerugo Cinnabaris Minium u a sind zwar in der alphabetischen Reihenfolge an den treffenden Stellen aufzuführen ihre Be schreibungen aber [...]

[...] dann in kleinen sehr gut verschlossenen Gläschen an einem kühlen Orte mit der grössten Vorsicht aufbewahrt Eine he farblose Flüssigkeit von dem bekannten spezifischen Blausäuregeruche und von oben angegebener [...]

[...] in einem mit Glasstöpsel gut verschlossenen Glase an einem kühlen dunklen Orte aufbewahrt Sie sei klar von gelblicher Farbe an der Luft stark rauchend und salpetrig riechend von einem spezifischen [...]

[...] Porzel lanschale gehörig verdunsten und überlasse sie an einem kühlen Orte der Krystallisation welche Operation mit der von den Kry stallen abgegossenen Mutterlauge so oft wiederholt werde als diese noch [...]

[...] dünnen Syrupskonsistenz abgedampft dann 24 Stunden lang an einen kühlen Ort gestellt hierauf vom ausgeschiedenen Gyps durch Abgiessen und Koliren befreit worauf man sie bei gelinder Wärme bis zur Krystallisation [...]

Bayerische Pharmacopoe
  • Baierische Pharmakopoe
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10377267-2
  • Identifikator: BV010862228
  • Signatur: Bavar. 2088 a
  • Lindauer [Verlag]
  • 1823
  • München
  • NoC-NC

[...] 66 0676374 00 19 Bayer Staatsbibliothek z s 2 A B a y e r iſch e P ha r m a c o p o e auf K ö niglichen Befehl herausgegeben Aus dem [...]

[...] Myriagramme bis zum Milligramme und vom Pfunde bis zum Gran b e t r ag e n SS Theile Grane her des Ä Ä d Ä d Äg h Grane Sº Milligrame des baieriſchen [...]

Archiv für Mineralogie, Geognosie, Bergbau und Hüttenkunde. 3. 1831, 2
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10705133-5
  • Identifikator: BV008213183
  • Signatur: BHS I A 46-3,2
  • Reimer [Verlag]
  • 1831
  • Berlin
  • NoC-NC

[...] Mineralogie Geognosie Bergbau und Hüttenkunde Dr it t e n B an d es Zwe i t es Heft Karsten Archiv III B 2 H 19 I v Ab h an d lungen 1 Geognostische [...]

[...] mit dem Hauptzuge und über steigen sie sogar wie z B der Spitzberg am Rabenge birge wo der Porphyr seine gröſste Höhe von 2698 Fuſs über der Meeresfläche zeigt Zu allem diesem [...]

[...] Buch a M d Humboldt etc übersetzt in Le on b Taschenbuch für das Jahr 1824 Dunkelgrauer Porphyr von Alt Lässig 2 753 Grünlich grauer P vom Zuckerberge 2 746 286 des [...]

[...] Porphyrs in Sandstein zu deuten ist Karsten Archiv II1 B 2 H 20 292 Allein nur selten nehmen die ausgezeichneten Por phyr Conglomerate den Character des Rothliegen den durch ein [...]

Altadeliges Bayerisches Koch- und Konfektbuch
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: BV001440883
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10375588-3
  • Signatur: Bavar. 1481 m
  • Portia, Magdalene von
  • 1837
  • München
  • NoC-NC

[...] BIB IIOTHE CA REG LA MONAC ENSIS Altadeliges B a y er sches Koch und Konfektbuch für alle Stände aus dem Nachlaſſe einer berühmten Gräfin Mit Beiträgen von den vornehmſten [...]

[...] Kranke und Wiedergeneſende A Fleiſchſpeiſen 1 Suppen 2 Gemüſe B Salate für Kranke C Zuckerbäckereien für Kranke 3 Saucen 4 Eingemachtes 5 Sulzen 6 Compote 7 Gelée 8 Creme 4 6 [...]

J. C. Leuchs' Brau-Lexicon : Angabe der Bierbrauerei-Kenntnisse und Vortheile in ABC'scher Folge
  • Brau-Lexicon
  • J. C. Leuchs' Brau-Lexikon
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: BV011141721
  • Signatur: Oecon. 1111 gb
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10297240-8
  • Leuchs, Johann Carl
  • Leuchs [Verlag]
  • 1867
  • Nürnberg
  • NoC-NC

[...] ſich aus den vom Berfaſſer angeſtellten Verſuchen Abkühlen ſiehe Kühlen Abſchöpfgerſte Die beim Einweichen obenaufſchwimmende Gerſte welche man abnimmt weil ſie gering leicht iſt und daher kein gutes Malz gibt [...]

[...] und Bottiches läuft der ſogenannte warme Satz von den Kühlen in den Keſſel in welchen jetzt Hopfen geſchüttet wird ohne jedoch mit dem Satz untereinander gerührt oder vermengt zu werden [...]

[...] vermittelſt eines Pferdes in Thätigkeit geſetzte Pumpe auf die Kühlen befördert Hier wird das Bier bis zu einer Wärme von 15 20 R von Zeit zu Zeit umgerührt dann ruhi ſtehen [...]

[...] unter Zugabe von unge malztem Getreide das Lütticher z B mit 800 Metz Malz und 1000 un gemalztem Waizen das Gorgander mit 3 Gerſtenmalz 1 Weizen das Gelderſche mit 2 Gerſtenmalz [...]

[...] Hopfen Bilſenkraut Kotels körn er Bella donna Jg natius b ohn Taum ell och Lolium Stechapfel Led er blume Ptelca trifoliata Wermuth wurden und werden hin und wieder noch zu gleichem [...]

Lehrbuch der chemischen Technologie : zum Unterricht und Selbststudium ; in 3 Bänden / 2,1,1
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: BV035396674
  • Signatur: BHS V 211-2,1,1
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10709101-5
  • Knapp, Friedrich Ludwig
  • Vieweg [Verlag]
  • 1871
  • Braunschweig
  • NoC-NC

[...] M GE ARBEITETE UND VER MEHRTE AUFLA62 IN DR EI B ÄND E N ZWEITER BAND OLOG ERSTE ABTH ETTUNG ERSTE LTE E E RUN G BRAUNSCHWEIG DRUCK UND VER LA G VON FRIEDRICH [...]

[...] um vieles kleiner während diese Widerstände bei Gusseisen z B sich wie 7 1 verhalten sind sie beim Glas wie 10 1 Bei einem bleihaltigen Glas Flintglas z B ergab sich [...]

[...] Glases soweit wie irgend möglich herabzustimmen Dieser Kunstgriff das Kühlen besteht darin dass man die fertigen Gegenstände nachträglich wieder auf eine mässige Glühhitze bringt nahe auf die Temperatur bei der [...]

[...] Sehr dünne Gegenstände aus Glas sind auch beim Ab kühlen in der Luft hinreichend haltbar Noch nachtheiliger wie Biegen Schlag oder Stoss wirkt rascher Temperaturwechsel dem selbst gutgekühltes Glas [...]

[...] dehnt sich aus die nahe angrenzenden kalt Elasticität Das Kühlen Temperatur wechsel 10 Glas ILichtbre chung und Lichtzer streuung Farbe gebliebenen Stellen die dazu keinen Anlass haben geben nicht nach [...]

Baierisches National-Kochbuch : oder die gesammte Kochkunst, wie sie in Baiern ausgeübt wird ... ; ein nothwendiges Handbuch für Familien, insbesondere für Hausfrauen, Töchter und Köchinnen
  • Bayerisches Nationalkochbuch
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: BV001459496
  • Signatur: Bavar. 1955 m
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10376928-4
  • Fleischmann [Verlag]
  • 1824
  • München
  • NoC-NC
Gemeinnützlicher Rathgeber für den Bürger und Landmann oder Sammlung auf Erfahrung gegründeter Vorschriften zur Darstellung mehrerer der wichtigsten Bedürfnisse der Haushaltung, so wie der städtischen und ländlichen Gewerbe / 1
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10708868-8
  • Identifikator: BV004395576
  • Signatur: BHS V 32-1/3
  • Hermbstaedt, Sigismund Friedrich
  • Amelang [Verlag]
  • 1817
  • Berlin
  • NoC-NC

[...] Gemeinnäsige R a t hg e b er für den Bürger und Landmann Oder Sammlung auf Erfahrung gegründeter Vorſchriften zur Darſtellung mehrerer der wichtigſten Bedürfniſſe der Haus [...]

[...] Indigs Indig Dinktur 56 Bereitung der Waſchfarbe mit ſelbiger 57 b Waſchblau mit Berlinerblau 58 c Violenblau oder Violettblau 59 2 Gelbe Waſchfarben a Citronengelb 60 b Zeiſiggelb c Orangegelb 6r 3 Grüne Waſchfarbe 62 4 Rothe Waſchfarben a Karmoiſinroth b Cocliqourothe Waſchfarbe 63 c Purpurrothe Waſchfarbe T d Roſenrothe Waſchfarbe 64 e Ponceaurothe Waſchfarbe º 5 Violette Waſchfarbe 6 Braune [...]

[...] wohlriechender Wäſſer a Orangenblüthwaſſer Eau de fleur d Orange b Roſenwaſſer Eau de Rose 164 B Wohlriechende Spiritus 1 Orangenblüthgeiſt Eau de fleur d orange spiri tueuse 2 Roſengeiſt Eau de [...]

[...] wird auf welchem derſelbe nun wohl verſpundet in einem kühlen Keller ſo lange liegen bleibt bis er ſich vollkommen geklärt hat Hat man ein Sauerfaß auf welchem ſchon früher Eſſig [...]

Über die Wichtigkeit der Viehzucht in Baiern
  • Wichtigkeit
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: BV001740835
  • Signatur: Bavar. 2933 m
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10380834-1
  • 1802
  • München
  • NoC-NC

[...] Baierns auf die ungeheuern Strecken von Möſern und Sümpfen z B auf das Moos welches bey dem Markt Schwaben den Anfang nimmt und bis Plattling fortläuft auf die weit ausgedehnten von Natur [...]

[...] welche die zu geringe Anzahl der Seifenſieder noch vermehrt b Der 18 Der verminderte und hohe Preis des Horn viehſtandes beſonders der Ochſen erſchwert auch die Auswahl der letztern in [...]

[...] Markt bringen ſo kauft das Volk nur aus der zweyten b 2 Hand 2O w Hand Es iſt alſo nothwendig dem Vorkaufe auf alle Art vorzubeugen Die Wege des Vorkaufes ſind folgende [...]

[...] die durch mehrere Hände geht ehe ſelbe auf den öffent b 3 lichen W 22 1 lichen Markt oder Handlungsplatz kömmt muß im mer am Preiſe zu nehmen weil jeder die damit [...]

[...] ge anhalten ſo lange dieſe Victualiengewerbe nicht vervielfacht werden b 4 Zu 24 W MD Zu dieſen Druck der Innungen geſellt ſich hier in München noch ein ganzes Heer von ſogenannten [...]

Die Nürnbergische wohl unterwiesene Koechin welche so wohl an Fleisch- als Fast-Tägen, zu geschickter Bereitung wohlschmeckender Speisen deutliche Anweisung giebt / [1]
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: Oecon. 2178 d-1/2
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb11349273-4
  • Identifikator: BV043830221
  • Identifikator: VD18 90538277
  • bey Joh. Adam Stein und Gabr. Nic. Raspe [Verlag]
  • gedruckt bey Johann Heinrich Gottfried Bieling [Verlag]
  • 1752.
  • Nürnberg
  • NoC-NC
Sämtliche Poetische Werke / 1
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10128650-1
  • Signatur: P.o.germ. 1996 w-1/2
  • Identifikator: BV008874570
  • Uz, Johann Peter
  • Heilmann [Verlag]
  • (1772)
  • Biel
  • NoC-NC

[...] Sämtlichn Voetiſche Werke Johann peter Qz E r ſt e r B a n d Neue A us gabe mit den verfchiednen Left arten der vorigen AuSgn ben vermehrt Biel MMM WWMM In der Heilmannifchen [...]

[...] Berlin 7 4 2 a Mein Gleim der in beglüciirer Luft b Mich halben Wilden oft bedauert cMich oft ane diefer Willie rnſt Wo noch mein Saitenfpiel an dürren Sträuchen trauert Wie reizet [...]

[...] nberfiuß die fichern Flugelfchwmgen cc Das auf 2 MPDV B XBBBBöWBBMWWX XÄWBB D e r F r ü h l in g Ich will vom Weine berauſdyt die Lufi der Erde be [...]

[...] Strofe befand fich nichtin der Ausgabe a Ich merke 1 b Daß nun meiIn Ange nicht mehr i c Daß 1 d L Lnd 1 f Da römt mein Blut mit ſchnelllen 1 [...]

[...] hält Hie e a So weis nun Chloe mein 2t b MemſſAuge fagt es ihr 1 c Ste uberfieht nicht meme d zwar t e ichs wobl fſiegreich u z Das ubcrrafcht [...]

Der Führer auf den Gräbern der in Augsburg Verstorbenen, und Sammlung aller Inschriften auf den Monumenten des Kirchhofes der Protestanten in Augsburg
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10378658-7
  • Identifikator: BV001667842
  • Signatur: Bavar. 2460 ry
  • Seydel, Ferdinand
  • Bäumer [Verlag]
  • 1838
  • Augsburg
  • NoC-NC

[...] herrlich blüh n Wenn Du wirſt auferſtehen Aus Deinem kühlen Grabe GS S C 15 ſ Epitaphium an der Mauer W 8 Linie 1 Dieſe Begräbniß hat verfertigen laſſen Johannes Reiße [...]

[...] Barbara gebornen Hefelin Ruhe ſanft geliebte Hülle In des kühlen Grabes Stille Himmelswonne ſey der Preis Deiner Liebe Treu und Fleiß Anno 1S24 Ä W 10 Linie 2 Dieſe R u [...]

[...] ſtiller Ruh Mein ſüßer Jeſu deckt mich zu Mit ſeiner kühlen Erden Bis einſt mich die Poſaune weckt Zu deſſen Auserwählten 1 S 2 CD Stehendes Denkmal 12 Linie 5 Waſſermänniſches [...]

[...] deiner Mutter Schooße Ruhe ſanft geliebte Hulle In des kühlen Grabes Srille Himmelswonne ſey der Preis Deiner Gute Treu und Fleiß K 32 SÄ JZ 21 Linie 4 Hier ruhet Johann [...]

[...] Tochtermänner Anno 1808 Ruhe ſanft geliebte Hülle In des kühlen Grabes Stille Himmelswonne ſey der Preis Deiner Liebe Treu und Fleiß Ä Mº 28 Linie 1 Ruheſtätte für r Leonhard Jacob [...]

Dienst-Ordnung für die Feld-Proviant-Aemter : (vom 18ten November 1873)
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: BV010647516
  • Signatur: Bavar. 644 nf
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb11181957-0
  • Hübschmann [Verlag]
  • 1874
  • München
  • NoC-NC

[...] im Allgemeinen Seite A Zweck und Wirkungs Kreis 1 1 B Errichtung und Eintheilung 2 3 2 C Stellung und Dienſt Verhältniß 1 Zu den Intendanturen und zu dem Kriegs Miniſterium 4 2 [...]

[...] Verbindungen mit Lieferanten 2c und der Annahme von Geſchenken 30 B Im Speciellen 1 Dienſtliche Pflichten und Befugniſſe des Feld Ober Proviantmeiſters der Armee 31 2 Dienſtliche Pflichten und Befugniſſe des [...]

[...] A Von der Beſchaffung der Magazins 2c Locale 67 38 B Von der Beſchaffenheit und Einrichtung der Magazins Locale 68 39 A B Fünfter Abſchnitt Von der Sicherſtellung des Naturalien Bedarfes I [...]

[...] und ſichere Unterbringung der Naturalien 96 B Naturalien und Wirthſchafts Verkehr a Im Allgemeinen 97 98 b Im Speciellen 1 Gemäße Waagen und Gewichte 99 2 Einnahme und [...]

[...] der Buch und Regiſter Führung A Im Allgemeinen 139 99 B Im Speciellen Journal über den Geld und Wirthſchafts Verkehr a Conto A über den Geld Verkehr 140 100 b Conto B{11|238579250596 [...]

Augsburgisches Kochbuch
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: VD18 14806363-001
  • Signatur: Bavar. 5169 u
  • Identifikator: BV003606571
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10387717-6
  • Weiler, Sophie Juliane
  • Wolff, Joseph
  • In der Joseph-Wolffischen Buchhandlung [Verlag]
  • 1788
  • Augsburg
  • NoC-NC

[...] meine Leſeri r z 2 x si 3 Eri sº Es b ÄFÄ Nachricht welche ich vor unter Ägºſs Werkes habe im Druck ausgehen laſſen habe ich berei die Urſachen V Ähnhaufen dankenbrach [...]

Sämtliche Poetische Werke / 2
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10128651-6
  • Identifikator: BV008874577
  • Signatur: P.o.germ. 1996 w-1/2
  • Uz, Johann Peter
  • Heilmann [Verlag]
  • (1772)
  • Biel
  • NoC-NC

[...] Ausgabe mit den verſchiednen Leſearten der vorigen Ausga ben vermehrt B i e l In der Heilmanniſchen Buchhandlung u ve M D C C L XX II 3 3 S Gº Gj LSK Verſuch über [...]

[...] SFÄR 17 5 SF G GPS Zwe y t e r B r i e f Id ſtateor ſummiamque donorum Eſſe voluptatem modo ſcilicet inde petatur Vrde petenda venit fitque inconcuffa voluptas [...]

[...] In allen Gegenden wo jemals Weiſe waren U3 L Ch B Belehrten I 8 Die Kunſt Belehrten ſie die Welt bald einzeln bald in Schaaren Daß in des Laſers Arm die Freude [...]

[...] wieder was es gab ihr kann es nicht ver wehren B 2 Denz 20 Die Kunſt Dem ſchüchternen Verdienſt ermunternd nachzugehn Der Unſchuld wider Gold und Frevel beyzuſtehn Zur Hülfe ſtets [...]


[...] 63 1974 8500 10 A Bayer Staatsbibliothek H an d b u ch für B i e r br a u er Papier aus der mechaniſchen Papier Fabrik der Gebrüder Vieweg zu Wendhauſen bei Braunſchweig H an d buch für B i e r b r a U er Eine wiſſenſchaftlich praktiſche Anleitung zum Bierbrauen im ganzen Umfange des Gewerbes Mit Rückſicht auf [...]

[...] von Friedrich Vieweg und Sohn 18 54 3 H an d b u ch für Bi e r br a U er Papier aus der mechaniſchen Papier Fabrik der Gebrüder Vieweg zu Wendhauſen bei Braunſchweig H an d buch für B i e r b r a u er Eine wiſſenſchaftlich praktiſche Anleitung zum Bierbrauen im ganzen Umfange des Gewerbes Mit Rückſicht [...]

[...] 300 a Gewöhnlicher Porter 306 b Londoner Brown stout Porter 307 c Lager Porter 308 d London Ale 309 e Schottiſch Ale 310 VIII Die Biererzeugung aus [...]

Fahrten durch die Pfalz : historische Landschaftsbilder
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: BV014703098
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb11355230-4
  • Signatur: Bavar. 1804 fq
  • Mehlis, Christian
  • Lampart [u.a.] [Verlag]
  • 1877
  • Augsburg [u.a.]
  • NoC-NC

[...] dem spitzen Ende im Sande vergraben der Nagelprobe im kühlen Schatten zudämmerte die durstige Kehle beizte dachte er wohl des süssen Falerners aus dem Kampanerlande oder des würzigen Muskatellerweins [...]


[...] nimmt das Fett rein ab und ſtellt es an einen kühlen Ort Schü oder Jus zu machen Schü oder Jus iſt eine von verſchiedenen Fleiſcharten und Wurzelwelwerke zubereitete Brühe auch ausgepreßter [...]

[...] aufbewahrten und gedörrten Obſtarten X zk XVIII F e b r u a r In dieſem Monate ſind noch alle Arten von Fleiſch Geflügel und Fiſchen auch Spanferkel chen zu haben [...]

[...] Schwämme werden jetzt zum Trocknen geſammelt Sept e m b er Das Rindfleiſch iſt in dieſem Monate am beſten das Kalb und Schöpſenfleiſch iſt beſon ders fett Spanferkel ſind nun [...]

[...] Miſpeln Quitten Pfirſiche ſind reichlich vorhanden N ove m b er Rind Schweine und Schöpſenfleiſch gibt es noch genug das Kalbfleiſch wird ſchon ſelten XXII dagegen hat man nun ſchon [...]

[...] aus geſchnittenem Fleiſche zu bereitetes Gericht wenn man z B Ä junge Hühner Tauben Kapaunen Fiſche Wildpret c in Stückchen zerſchneidet in Butter mit Gewürzen allerlei Kräutern und Brühen dämpfen [...]

Jahresbericht der K. Landwirthschaftlichen Centralschule Weihenstephan. 1859/60
  • Landwirtschaftlichen Zentralschule Königlichen
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10382638-2
  • Signatur: Bavar. 4028 I 20 i-1859/64
  • Identifikator: BV010890323
  • Königliche Landwirthschaftliche Centralschule (Weihenstephan) (Verfasser)
  • Centralschule [Verlag]
  • 1860
  • Weihenstephan
  • NoC-NC

[...] Anſtalt zugewendet Vorwort Seite I Jahresbericht A Lehrperſonal 1 B Zur Chronik der landwirthſchaftlichen Centralſchule C Die Lehrvorträge e 2 D Stundenordnung für die Lehrvorträge im Winter und im Som merſemeſter [...]

[...] Baumſchulgärtner Gſtner gab praktiſche Inſtruktionen in der Oſanngºt B Zur Chronik der landwirthſchaftlichen entralſchule ſº L º H Dürbhöfe Eüthieſig vom 27 April wurde der iönigliche Forſtmeiſter reiherr v [...]

[...] Landwirths und ſein Verhältniß als Verwalter Pächter oder Gutsbeſitzer b Sommerſemeſter Im I Kurs Wöchentlich zwei Vorträge über den Wirth fchaftsbetrieb überhaupt und mit beſonderer Beziehung auf Weyhenſtephan a Beſchreibung und Geſchichte der Gutsverhältniſſe b die Fruchtfolge Prüfung derſelben hinſichtlich der Futter und Streuproduktion im Verhältniß zum Viehſtand und zur Düngung c Ueberblick des [...]

[...] Waldſervitute Forſtbenützung b Im Sommerſemeſter Forſttaration Waldwerth berechnung und als Anhang Torfwirthſchaft Von dem Profeſſor Dr May wurde gelehrt Im I Kurs 1 [...]

Jahresbericht der K. Landwirthschaftlichen Centralschule Weihenstephan. 1859/60 (1860)
  • Landwirtschaftlichen Zentralschule Königlichen
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: BHS V 105-1857/69
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10708978-6
  • Identifikator: BV010890323
  • Königliche Landwirthschaftliche Centralschule (Weihenstephan) (Verfasser)
  • Centralschule [Verlag]
  • 1860
  • Weihenstephan
  • NoC-NC

[...] Inhalts Verzeichniß Vorwort Seite I Jahresbericht A Lehrperſonal 1 B Zur Chronik der landwirthſchaftlichen Centralſchule 2 C Die Lehtvorträge 4 D Stundenordnung für die Lehrvorträge im Winter und im Som merſemeſter [...]

[...] Baumſchulgärtner Gſtner gab praktiſche Inſtruktionen in der Dbſtbaumzucht sº B Zur Ehronie der auswirthſchaftlichen Centtealſchule Durch höchſte Entſchließung vom 27 April wurde der königliche Forſtmeiſter Freiherr v Stengel zum [...]

[...] a Beſchreibung und Geſchichte der Gutsverhältniſſe b die Fruchtfolge Prüfung derſelben hinſichtlich der Futter und Streuproduktion im Verhältniß zum Viehſtand und zur Düngung c Ueberblick des [...]

[...] der Güter nach den verſchiedenen Wirth ſchaftsweiſen z Die B uchhaltung ü nd deren Zweck T 1 Die ſtehende Buchhaltung 2 Die laufende Buchhaltung a Die einfache oder Regiſterform b [...]

[...] Waldſervitute Forſtbenützung b Im Sommerſemeſter Forſttaration Waldwerth berechnung und als Anhang Torfwirthſchaft Von dem Profeſſor Dr May wurde gelehrt Im I Kurs 1 [...]

In den Voralpen : Skizzen aus Oberbaiern
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: Bavar. 1965 m
  • Identifikator: BV011909486
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10376957-5
  • Noë, Heinrich
  • Gummi [Verlag]
  • 1865
  • München
  • NoC-NC
Das Neueste und Nützlichste der Erfindungen, Entdeckungen und Beobachtungen besonders der Engländer, Franzosen und Deutschen in der Chemie, Fabrikwissenschaft, Apothekerkunst, Oekonomie und Waarenkenntniß. 3. 1808
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10708823-0
  • Identifikator: BV013663110
  • Signatur: BHS V 25-3
  • 1808
  • Nürnberg
  • NoC-NC

[...] der Chemie Fabrikwiſſenſchaft und Oekonomie Dr it t e r B an d Zweyte Auflage Mit vier Kupfern GDO DSD GG N ü r n b e r g in der Erpedition der privil [...]

[...] Glaſur beſteht aus Kieſelmehle und einem Blei ſtoff z B Bleiglanz Bleiaſche Bleiglätte Mennig die mit Waſſer ſehr fein gerieben worden Aufgetragen wird die Glaſur entweder durch Eintauchen des [...]

[...] Noch eine Abänderung der Methode L Man gründe mit Roth B oder Orange C auf ſcharzem Biscuit und decke darauf mit Schwarz D mit oder ohne Zuſatz irgend einer andern Farbe Mittel [...]

[...] in den Kaufläden Fab ricken und Färbereien an finſtern kühlen und trockenen Orten aufgehoben würden N Was hier vom Fernambuk und Blauholze geſagt iſt geht zwar auf dieſe beiden Farbehözer [...]

[...] immer wartet bis der ſchon darinn liegende der Auflö B ſung TZ ſung nahe iſt welches ſchneller geſchieht wenn die Lau ge ſtark iſt Nun wird er bis zur völligen Auflöſung [...]

Der Bergwerksfreund : ein Zeitblatt für Berg- und Hüttenleute, für Gewerken, sowie für alle Freunde und Beförderer des Bergbaues und der demselben verwandten Gewerbe. 13. 1850
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: BHS I A 44-13
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10705087-7
  • Identifikator: BV021574851
  • Reichardt [Verlag]
  • 1850
  • Eisleben
  • NoC-NC

[...] brieflich einigen Jod in den Steinkohlen des Plauenſchen Grundes B 0 m Prof W Stein in Dresden Nach der Entdeckung des Jods glaubte man bis zum Jahr 1835 deſſen Vorkommen beſchränkt auf [...]

[...] 689 Brände in Gruben zu löſchen 271 Braunkohlen durch Kuhlen im rheiniſchen Bezirke 721 737 aus der Provinz Sachſen deren Brennwerthe 353 Förderung in Kurheſſen in 1847 und 1848 561 [...]

Theoretisch-praktischer Unterricht zur Seiden-Kultur in Baiern
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: Bavar. 1947 y
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10376912-6
  • Identifikator: BV001623554
  • Nagel, Heinrich von
  • Lentner [Verlag]
  • 1824
  • München
  • NoC-NC

[...] r i cht zur Seid e n K Ult Ur in B a i er n s º e F f Er ca iser Von g Heinrich v Nagel Kºw königl baier Regiſtrator des General [...]

[...] dem Seidenbau im Wege ſtehen v Mangel an Maulbeerbäumen b Mangel an Raum zur Pflege der Seiden Raupen und c Mangel an Kenntniſſen in dieſem Kul turzweige Was den Mangel an [...]

Faßliche Anleitung zu der Erzeugung und Gewinnung des Salpeters; zunächst für Landleute
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: BHS V 68
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10708918-4
  • Identifikator: BV001521928
  • Gehlen, Adolph Ferdinand
  • Schrag [Verlag]
  • 1812
  • Nürnberg
  • NoC-NC

[...] Reues Journal für E und Phyſik in Ver indung mit J B Bernhardi Berzelius E F Buchholz v Crell 2 Ä Tho Grotthuſſ P Heinrich S F Hermb Ä Ä MHKlaprº HE e E H [...]

[...] je technology und 5konomiſche Gegenſtände 3 eſen und ſich z B mit dem was über Bleichere y Branntwein bre nerey Färber 9 ºsmacherkunſ ſehr vor heilhafte Anwendung des Ga berſalzes hiebey Zuckerger [...]

[...] Beſchaffenheit habe 1o 18 Zwe i t e r A b ſ ch n i t t Was alles zum Salpeter pflanzen nöthig iſt 19 a A ſche 2o 21 b K a lk [...]

[...] daß viele Pflanzen in ihrem Safte Salpeter enthalten z B die große Son nenblume der Boretſch oder Boragen der Wermuth Runkelrüben und noch manche andere Bei ſolchen Pflan zen die [...]

[...] Spießchen zeigt Bringt man nun den Hafen an einen kühlen Ort ſo ſieht man nach etwa 12 Stunden daß es ſich auf dem Boden und am den Wänden des Hafens wie kleine [...]

Faßliche Anleitung zu der Erzeugung und Gewinnung des Salpeters; zunächst für Landleute
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10304825-2
  • Signatur: Techn. 78
  • Identifikator: BV001521928
  • Gehlen, Adolph Ferdinand
  • Schrag [Verlag]
  • 1812
  • Nürnberg
  • NoC-NC

[...] technologiſche und ökonomiſche Gegenſtände zu leſen und ſich z B mit dem was über Bleicherey Branntweinbren er ey Färber ey Glasmacherkunſt ſehr vor heilhafte Anwendung des Glai berſalz es hiebep Buergewinnung [...]

[...] ſtimmt bleibt und recht zweckmäßig gemacht werden kann z B die Gefäße zum Auslaugen und Ab klären die Keſſel zum Sieden u ſ w Sonſt aber muß man dieß alles ſo nehmen [...]

[...] mit dem Salpeter für eine Beſchaffenheit habe zo 18 B w Ab ſ ch n i t t Was alles zum Salpeter pflanzen nöthig iſt 19 als A ſche S 2o 21 b{ [...]

[...] daß viele Pflanzen in ihrem Safte Salpeter enthalten z B die große Son nenblume der Boretſch oder Boragen der Wermuth Runkelrüben und noch manche andere Bei ſolchen Pflan zen die [...]

[...] Spießchen zeigt Bringt man nun den Hafen an einen kühlen Ort ſo ſieht man nach etwa 12 Stunden daß es ſich auf dem Boden und an den Wänden des Hafens wie kleine [...]

Faßliche Anleitung zu der Erzeugung und Gewinnung des Salpeters; zunächst für Landleute
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: Bibl.Mont. 4001
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10724143-5
  • Identifikator: BV001521928
  • Gehlen, Adolph Ferdinand
  • Schrag [Verlag]
  • 1812
  • Nürnberg
  • NoC-NC

[...] dem Salpeterpflanzen an ſtellen könnt So werden ſie z B den Sommer über in den Stunden wann ſie nicht in der Schu le ſind eine Menge Kräuter und andere Sachen ſammeln [...]

[...] mit dem Salpeter für eine Beſchaffenheit habe 1o 18 B eite Ab ſ ch nie e Was alles zum Salpeter Pflanzen nöthig iſt ig a A ſche 2o 21 b K alk [...]

[...] daß viele Pflanzen im ihrem Safte Salpetet enthalten z B die große Son nenblume der Beretſch oder Boragen der Wermuth Runkelrüben und noch manche andere Bei ſolchen Pflan zen die [...]

[...] Spießchen zeigt Bringt man nun den Hafen an einen kühlen Ort ſo ſieht man nach etwa 12 Stunden daß es ſich auf dem Boden und an den Wänden des Hafens wie kleine [...]

[...] wie dünner Honig iſt und bringt man ſie an einen kühlen Ort ſo ſetzen ſich keine ſolche Za pfen an wie beim rechten Salpeter wenn ſie auch lange ſtehen bleibt Wird ſie [...]

Anleitung zur metallurgischen Chemie / 2
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: Chem. 244-2
  • Identifikator: BV021841645
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10073520-5
  • Patzier, Michael Ignatz
  • Königl. Univ.-Schriften [Verlag]
  • (1805)
  • Ofen
  • NoC-NC

[...] nennen dieselben gemengte gemischte Fossilien Hieher zählt man z B den Granit Gneiss Sienit Grünstein Gestellstein oder Glimmerschiefer Topasſels Porphyr Graustein c In allen diesen Gat tungen sind sichtbare [...]

[...] vereinigen nämlich a die Ory c t og no sie b die m in e r a log is c h e C h e mie c die mineralogische Geogra phie und d die [...]

[...] zur Be Bezeichnung jeder besondern Art gewählt werden können b Die mineralogische Chemie schliesst uns die Natur d i die Grundmischung der Mi neralien auf um uns nicht nur zur Erkennt [...]

[...] Absicht be nutzt werden können und wir haben schon bei b angemerkt dass dieser Theil der Mineralogie ohne Chemie nicht bestehen könne 331 Bei der individuellen Abhandlung der mi neralischen Körper [...]

[...] bei natürlichen Verbin dungen einiger Erdarten mit Säuren z B beim Schwerspath Gips Flussspath und ihren Ar ten welche zwar auch aus einem salzigen und zwar sauren Grundbestandtheil zusammengesetzt [...]

Theoretisch-praktischer Unterricht zur Seiden-Kultur in Baiern
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: Bavar. 1947 z
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10376913-2
  • Identifikator: BV001623554
  • Nagel, Heinrich von
  • Lentner [Verlag]
  • 1824
  • München
  • NoC-NC

[...] e r r i ch t Z zur Sei den Kultur B a i er n Lºgº Es Theoretiſch praktiſcher U n t er richt zu r Seiden Kultur Ba i e r n Heinrich [...]

[...] dem Seidenbau im Wege ſtehen a Mangel an Maulbeerbäumen b Mangel an Raum zur Pflege der Seiden Raupen und c Mangel an Kenntniſſen in dieſem Kul turzweige Was den Mangel an [...]

Theoretisch-praktischer Unterricht zur Seiden-Kultur in Baiern
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10723940-1
  • Signatur: Bibl.Mont. 3927
  • Identifikator: BV001623554
  • Nagel, Heinrich von
  • Lentner [Verlag]
  • 1824
  • München
  • NoC-NC

[...] die Seidenzucht gewährt S 16 Zwe i t e A b the il un g Erzeugung Behandlung und Nutzen der Maul be er bäum e 6 Von dem Maulbeerbaume ſelbſt S 20 [...]

[...] Seidenbau º im Wege ſtehen a Mangel an Maulbeerbäumen b Mangel an Raum zur Pflege der Seiden Raupen und c Mangel an Kenntniſſen in dieſem Kul turzweige Was den Mangel an [...]


[...] 23 auf andere Art 84 Ä 85 Datteln gder Zibehkl B6 Cupern Suppe 97 Mandel J 28 Mandel Suppe auf andere Art 29 Kräfftige Mandel Suppe vor Krancke 9o auf andere Art [...]

Baierisches Seebuch : Naturansichten und Lebensbilder von den baierischen Hochlandseen
  • Bayerisches Seebuch
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: Bavar. 1965 n
  • Identifikator: BV004755164
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10376958-0
  • Noë, Heinrich
  • Lindauer [Verlag]
  • 1865
  • München
  • NoC-NC
Baierisches Seebuch : Naturansichten und Lebensbilder von den baierischen Hochlandseen
  • Bayerisches Seebuch
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: Bavar. 4570 b
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10385940-1
  • Identifikator: BV004755164
  • Noë, Heinrich
  • Lindauer [Verlag]
  • 1865
  • München
  • NoC-NC
Baierisches Seebuch : Naturansichten und Lebensbilder von den baierischen Hochlandseen
  • Bayerisches Seebuch
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10385995-1
  • Signatur: Bavar. 4570 w
  • Identifikator: BV004755164
  • Noë, Heinrich
  • Lindauer [Verlag]
  • 1865
  • München
  • NoC-NC
Sagen des Neckarthals, der Bergstraße und des Odenwalds aus dem Munde des Volks und der Dichter
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: P.o.germ. 66 rb
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb10104938-6
  • Identifikator: BV007236296
  • Baader, Friedrich
  • Bassermann [Verlag]
  • 1843
  • Mannheim
  • NoC-NC

[...] Herrin leb wohl viel tauſendmal III D e r A b ſ chi e d Am Brunnen der im Schloßhof mit kühler Labe fließt Da raſtet ernſt ein Pilger der wandermüde iſt [...]


[...] bei Bearbeitung dieses Lehrbuches nicht in Händen hatte z B die Aufmunterung der Seidenzucht in Deutschland VII von 3 Hout 2te Aufl Mannheim 1834 nicht benutzen konnte war nicht meine [...]

[...] ausführen wollte so wurde ohne daß ich viele fremdartige z B naturge schichtliche Gegenstände mit in den Inhalt zog die Schrift etwas spezieller als manche andere ähnlichen Titels Doch war ich [...]

[...] Wenn aber jetzt von Seidenzucht nörd licher Länder z B Preußens vorschlagend oder er zählend die Rede ist so ist der größte Theil der Zuhörer oder Leser geneigt die Möglichkeit [...]

[...] ausgelegten Eier sehr zu gefährden scheinen So steigt z B nach einem franzosischen Missionäre in der östlichen Tar tarey zu Si wang unter 41 39 N Br der hun derttheilige Thermometer [...]

[...] Zeit geerndtet werden kann während bei andern Pflanzen z B Obstbaümen die Frucht oft viele Jahre fehlschlagen kann weil vielleicht eine ungünstige Witterung die Blüthe immer ver derbt hat Die [...]

Deutsche Volks- und Gesellschaftslieder des 17. und 18. Jahrhunderts
  • Bayerische Staatsbibliothek
  • Signatur: Liturg. 1387 x
  • Identifikator: urn:nbn:de:bvb:12-bsb11010787-4
  • Identifikator: BV007132811
  • Ditfurth, Franz Wilhelm Freiherr von
  • Poißl, Johann Albert
  • Beck [Verlag]
  • 1872
  • Nördlingen
  • NoC-NC

[...] Jeruſalem wollt geh n 319 Ungarn s große Königin 129 B Vae hominis vita funesta 206 Valete studia 159 Verdenk mir s nicht daß ich dich meide Vergnügſamkeit du Schatz der kleinen [...]